RECEITA: Doce de banana com queijo

Você não sabe o que fazer com aquelas bananas "pretas" (muito maduras) que estão na fruteira, mas está com dó de jogar fora? Isso mesmo, Dona Maria, pense nas milhares de pessoas famintas no mundo e tome uma decisão socialmente correta: faça uma deliciosa sobremesa - doce de banana com queijo!!! Vamos a receita.

DOCE DE BANANA COM QUEIJO

INGREDIENTES

6 bananas amassadas
150g de queijo (qualquer um) ralado (se você tem dificuldade, assim como eu, de pensar em "gramas", rale um pedaço de queijo de, aproximadamente, 10cm X 5cm)
1 xícara de açúcar
4 ovos (claras e gemas)
1 colher de sopa rasa de manteiga (com ou sem sal)
Canela em pó para salpicar na forma

MODO DE FAZER

Em uma bacia, junte os ovos e misture.

Em um outro recipiente, junte as bananas amassadas, o açúcar, a manteiga e o queijo. Misture. Acrescente os ovos e misture.

Unte uma forma pequena com manteiga e salpique açúcar e canela. Despeje essa mistura nessa forma pequena, levando-a ao forno alto, pré-aquecido. Quando estiver dourada, enfie um palito na massa. Se o palito não sair sujo de massa é porque já está pronto.

É tão gostoso que dá pra comer quente mesmo! Uma receita fácil, gostosa e sustentável. Vale a pena provar!