BOLO DE MILHARINA
INGREDIENTES
1 lata de milho escorrido
1/2 lata (a mesma lata do milho) de óleo
4 ovos
1 xícara e meia de leite
1 pitada de sal
1 xícara e meia de açúcar
Queijo meia cura ralado (opcional)
2 xícaras de Milharina
1 colher de sopa de pó royal
MODO DE FAZER
Bater tudo no liquidificador (menos a Milharina e o pó royal). Despeje numa bacia e acrescente as 2 xícaras de Milharina e a colher de pó royal e mexa bem. Depois, despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Colocar colheradas de requeijão (que vem em bisnaga, sabe?) em cima da massa. Leve ao forno pré-aquecido (eu coloquei em temperatura alta, pois meu fogão já está pedindo pra se aposentar) por 1 hora, mais ou menos, até o bolo ficar dourado em cima. Muito bom mesmo!
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