sexta-feira, 8 de novembro de 2013

RECEITA: Bife com Requeijão e Batata Palha


Olá, minha gente! Hoje, vamos relembrar aquela receitinha rápida e deliciosa: Bife com Requeijão e Batata Palha! Só que o post de hoje tem um presentinho a mais: o vídeo do passo a passo da receita! Gostou? Claro, né?

Esta receita foi ensinada no 2º programa culinário de TV "Uma Carioca na Roça", exibido pela TV Onda Sul (Canal 9) no dia 31/10/13.  Na sequência, apresentação belíssima da dupla Laura Lima e Juliano.

Chega de prosa, então, e vamos anotar os ingredientes, assistir ao vídeo e ver as fotos do que rolou nos bastidores da gravação?

BIFE COM REQUEIJÃO E BATATA PALHA




INGREDIENTES

6 bifes bovinos de sua preferência
1 copo de requeijão
1/2 pacote de batata palha
Manteiga ou margarina
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE FAZER

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Reserve. 
Coloque o copo de requeijão em uma panela alta com água e deixe o requeijão derreter em banho-maria (a água da panela ferverá e o requeijão derreterá). 

Enquanto isso, coloque um pouco de manteiga ou margarina na frigideira (alta, de preferência, para não espirrar muita gordura) e frite os bifes, deixando-os 2 (dois) minutos (no máximo) de cada lado. DICA: Não fique virando os bifes; basta fritá-lo uma vez de cada lado por 2 (dois) minutos, no máximo.

Deposite os bifes em um refratário. Por cima, despeje o requeijão derretido. Leve o refratário ao forno até o requeijão mudar de cor (tonalidade marfim). Retire o refratário do forno e salpique batata palha por cima. Leve ao forno novamente por alguns minutinhos, só para aquecer.

Desligue o forno, retire o refratário e sirva em seguida.

Quer saber os detalhes do preparo e ainda ouvir música boa com a dupla Laura Lima e Juliano?




Veja agora o que rolou nos bastidores:


 Renata Junqueira, apresentadora de "Uma carioca na Roça"



Laura Lima e Juliano




Marquinhos e Juliano, da TV Onda Sul



Entrevista com a dupla







E aí, gostaram? Tomara que sim, porque esse programa foi pensado pra você! Abraços.

LAURA LIMA E JULIANO
Telefones para contato: (35) 9126-3772
e-mail: lauralimaejuliano-dupla@outlook.com
Alpinópolis/MG





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