RECEITA: Bolo de Chocolate Fácil

Hoje foi a estreia do quadro "Café com Prosa", onde recebo personalidades do mundo da Arte e da Literatura. E meu primeiro convidado foi o jornalista e escritor carmelitano Vanildo Gomes, que recentemente publicou 3 poemas no livro "Poesias Escolhidas - Vozes de Uma Alma", coletânea com mais de 200 trabalhos, reunindo um grupo de 85 escritores de todas as regiões do Brasil. Muito bacana e, lógico, nesse bate papo cultural, não podia faltar um cafezinho com uma quitanda bem gostosa, né? Então, para recebê-lo, fiz um Bolo de Chocolate Fácil, cuja receita está aí embaixo: 

BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL 

INGREDIENTES

2 copos americanos de farinha de trigo

2 ovos em temperatura ambiente

2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente

1 copo americano de leite

1 copo americano de açúcar

1 copo americano de achocolatado em pó

1 colher (de sopa) de fermento químico em pó

DICA: o copo americano pode ser substituído por xícara de chá. Embora tenham medidas distintas, dá certo.

MODO DE FAZER

No liquidificador, bata bem todos os ingredientes (menos o fermento químico em pó). Após, adicione o fermento e bata mais um pouco. Despeje a massa em um tabuleiro redondo com buraco no meio, untado com manteiga ou margarina e polvilhado com Farinha de trigo. Asse em forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo do bolo. Desenforme frio.

CALDA DE CHOCOLATE (OPCIONAL)

INGREDIENTES

1 copo americano de açúcar

1 copo americano de achocolatado em pó

2 colheres (de sopa) rasas de manteiga (com ou sem sal)

50 ml de água (equivalentes a 6 ou 7 colheres de sopa de água)

MODO DE FAZER

Em uma panela pequena, ferva todos os ingredientes até engrossar a calda, formando as denominadas "boquinhas de velha". Desligue o fogo e mexa vigorosamente para a calda esfriar e se tornar brilhante. Cubra o bolo já desenformado com a calda que, rapidamente, cristalizará. Se preferir, decore com chocolate granulado.

Café com Prosa

Adorei o livro! Obrigada ;)

Selfie com meu convidado, Vanildo Gomes.

Querem bater um papo com a gente? Então, assista ao vídeo e venha interagir conosco! 

O livro "Poesias Escolhidas - Vozes de Uma Alma" pode ser adquirido mediante a fanpage do autor: https://www.facebook.com/vanildogomesoficial